:) Обсудим физические параметры файербола и достоверность траектории его полета.

Это фэнтези. О какой достоверности речь? Но если говорить о ДОПУСТИМОСТИ чего-то в соответствии с законами обсуждаемого мира, то
1. Лошади все-таки отнюдь не человеческие (что, и с этим будем спорить?)
2. По поводу питания вообще ничего не сказано. Но раз у нас благословенная земля и таки есть особые виды пищи - почему "лошадиный лембас" (смешное словосочетание, предлагаю узаконить) кажется нелогичным?